El colegio Ntra. Sra. del Pilar nació en 1930 como una obra altruista dedicada a la educación principalmente de las niñas y después de todos los niños y niñas de Zuera y su comarca en unos años en los que la oferta educativa de la localidad era reducida. Por deseo expreso de su fundadora, doña Victoria Quílez, la finalidad del colegio es la de velar por la enseñanza y también de la preparación religiosa de los alumnos. Dña. Victoria también dejó un paso de Semana Santa en el centro.
Desde abril de 2014 la titularidad del centro es cedida por el Arzobispado de Zaragoza a una cooperativa de enseñanza formada por la mayoría de los docentes del centro. Desde este momento, la nueva titularidad queda vinculada a su entorno y a su comunidad.
El centro mantiene un ideario católico , aunque velamos por el pluralismo ideológico y la libre expresión de ideas, siempre que estas no atente contra la dignidad, la vida y los principios democráticos más elementales.